Inspiré par l’alimentation automnale de l’ours noir d’Amérique, ce mélange offre une saveur prédominante de bleuets sauvages aux doux arômes d’épinette blanche. En fin de bouche, il se dégage une fine note de parfums de cannelle et de girofle, créant une explosion de saveurs.
Profil de goût : Inspiré par l’alimentation automnale de l’ours noir d’Amérique, ce mélange offre une saveur prédominante de bleuets sauvages aux doux arômes d’épinette blanche. En fin de bouche, il se dégage une fine note de parfums de cannelle et de girofle, créant une explosion de saveurs.
Algonquin : Cette Nation millénaire privilégie le gibier frais et le poisson séché et fumé en hiver et le poisson frais avec le gibier fumé en été. Les vêtements en peau d'orignal, les paniers en écorce de bouleau, les broderies en perles et le tikinagan (porte-bébé traditionnel) sont des symboles de l'artisanat algonquin. L’algonquin est encore aujourd’hui une langue vivante.
Ours : Représente la force, la protection, l’introspection et la force de l’âme. L'une des créatures les plus fortes du règne animal et les autochtones le considèrent comme très proche du Grand-Esprit.
Installés dans l’ouest du Québec, les membres de la nation algonquine Anishinabeg sont répartis dans neuf communautés situées en Outaouais, Abitibi-Témiscamingue, et ailleurs au Québec : Wolf Lake, dont la majorité des habitants vivent en dehors de la communauté, Kebaowek, (ou Eagle Village), Kitcisakik, Lac Simon (Simonsagigan), Pikogan, Long Point, Kitigan Zibi, Lac-Rapide (Barriere lake) et Timiskaming.
- Préparé et emballé au Québec par des artisans locaux
- Format 60g
Ingrédients : Cassonade, épices, bleuets séchés, poudre de betterave, épinette blanche.
